Cuvée DS Gran Reserva
CAVA
Cava de la familia Freixenet, elaborado en honor a Doña Dolores Sala, gran figura en la historia de Freixenet y pionera en el mundo de la enología.
BODEGA
Freixenet
TEMPERATURA
6-8° C
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
D.O. Cava
ALCOHOL
12% vol.
UVA
Xarel·lo, Macabeo y Parellada
PROCESO DE CRIANZA
Gran Reserva
FORMATOS
75 cl
MARIDAJE
Carnes a la brasa, quesos semicurados de cabra y pescados azules
Cuvée DS Gran Reserva
CAVA
Cava de la familia Freixenet, elaborado en honor a Doña Dolores Sala, gran figura en la historia de Freixenet y pionera en el mundo de la enología.
Cuvée DS Gran Reserva
CAVA
Cava de la familia Freixenet, elaborado en honor a Doña Dolores Sala, gran figura en la historia de Freixenet y pionera en el mundo de la enología.
BODEGA
Freixenet
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
D.O. Cava
UVA
Xarel·lo, Macabeo y Parellada
TEMPERATURA
6-8° C
ALCOHOL
12% vol.
FORMATOS
75 cl
Maridaje
Carnes a la brasa, quesos semicurados de cabra y pescados azules
PROCESO DE CRIANZA
Gran Reserva
APARIENCIA
A la vista presenta un color amarillo dorado, brillante, con refinadas y sutiles burbujas de diminuto tamaño con desprendimiento suave y persistente del carbónico.
AROMA
Cristalino y nítido en aromas, regala una seductora complejidad aunando juventud, madurez y aromas de evolución magistralmente costurados por el paso del tiempo. El abanico es amplio, con aromas de fruta madura, cítrico (limón), tropical (piña) y de hueso (melocotón, albaricoque), aromas de crianza en cava (levadura, pan, briox). Seductor y atractivo olfativamente.
SABOR
En el paladar, distinción y belleza táctil son claros descriptores que describen su sabor globalmente. Muy bien costurado enológicamente, el azúcar estilo brut, una acidez viva de corte cítrico y carácter que estiliza su paso por boca, carbónico exquisitamente integrado que se libera grácilmente, y un impacto de aromas complejos, cremosos, delicados y perfectamente armonizados, todos en conjunto configuran un sabor profundo, persistente y generoso.