Torre Galimany

Torre Galimany

CAVA BRUT

Su nombre proviene de la Torre de defensa donde se construyó la Heredad. Cava pionero de Coupage clásico, pero, con predominio de la variedad autóctona Xarel·lo. Procedente de viñedos de más de 70 años.

BODEGA

Segura Viudas

TEMPERATURA

6-8° C

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

D.O Cava

ALCOHOL

12,5% vol.

UVA

Xarel·lo, Macabeo, Parellada

PROCESO DE CRIANZA

Mínimo 30 meses

FORMATOS

75 cl

MARIDAJE

Salmón, trufa, carnes y quesos

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Torre Galimany

Torre Galimany

CAVA BRUT

Su nombre proviene de la Torre de defensa donde se construyó la Heredad. Cava pionero de Coupage clásico, pero, con predominio de la variedad autóctona Xarel·lo. Procedente de viñedos de más de 70 años.

BODEGA

Segura Viudas

TEMPERATURA

6-8° C

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

D.O Cava

ALCOHOL

12,5% vol.

UVA

Xarel·lo, Macabeo, Parellada

FORMATOS

75 cl

PROCESO DE CRIANZA

Mínimo 30 meses

MARIDAJE

Salmón, trufa, carnes y quesos

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Torre Galimany

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CAVA BRUT

Su nombre proviene de la Torre de defensa donde se construyó la Heredad. Cava pionero de Coupage clásico, pero, con predominio de la variedad autóctona Xarel·lo. Procedente de viñedos de más de 70 años.

BODEGA

Segura Viudas

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

D.O Cava

UVA

Xarel·lo, Macabeo, Parellada

TEMPERATURA

6-8° C

ALCOHOL

12,5% vol.

FORMATOS

75 cl

Maridaje

Salmón, trufa, carnes y quesos

PROCESO DE CRIANZA

Mínimo 30 meses

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Apariencia de Torre Galimany

APARIENCIA

Color amarillo pajizo pálido y brillante. Burbujas finas que evolucionan lentamente a la superficie de la copa donde forman preciosos y atractivos ramilletes.

Aroma de Torre Galimany

AROMA

En nariz predomina la fruta sobre la madera. Aparecen aromas de fruta tropical (piña) y de flores blancas en un fondo especiado (vainilla y coco) aportado por la fermentación y crianza del Xarel·lo en barrica nueva.

Sabor de Torre Galimany

SABOR

Sabrosa entrada en boca, acidez larga que perdura en la boca de una forma agradable y armoniosa, con buena presencia de fruta y con un carbónico integrado y cremoso.

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