El manto de tono amarillo pálido se complementa con su viva efervescencia. Las burbujas son pequeñas y se elevan rápidamente hasta convertirse en una fina espuma.

La nariz aunque moderadamente intensa es compleja. Las notas de pastelería dulce, galletas y frutas de huerto son seguidas y realzadas por notas cítricas, flores blancas y mantequilla fresca.

El sabor inicial es limpio: es un vino muy sedoso y espumoso cuyo contenido de azúcar actúa bien con el cuerpo. Hay una cierta mineralidad calcárea y la textura es suave. Tiene carácter sin ser dominante. El final es fresco, con un ligero matiz mineral y dura de 6 a 8 segundos. Deja un retrogusto ácido excelentemente equilibrado, con un componente de azúcar que es indudablemente agradable en el paladar.