La Bodega La Araucaria se encuentra situada en Valle de La Orotava, norte de Tenerife Islas Canarias.
Surge como continuación de la anterior/antigua Bodega Montijo, de mediados del siglo pasado, con nueva dirección, propósito, meta y filosofía. Respecto a nuestra filosofía: máximo respeto por el medio ambiente, tratando los cultivos de la forma más ecológica posible y con productos naturales tales como: azufre, bentonita, cola de caballo, diatomeas, canela, …etc., y sin uso de herbicidas u otros productos químicos.
Respecto a los cultivos y terrenos: dada la orografía y el origen de nuestras islas, las parcelas de cultivo son pequeñas terrazas abiertas al mar e imposibles de mecanizar. Situadas en el Valle de La Orotava, cara Norte de la isla, a altitudes comprendidas entre los 400 y los 800 msnm.
